fredag den 19. september 2014

Om hvordan man via bagværk får skovlen under sine uvenner - Og nej dette indlæg handler ikke om jul...



Forleden mødte jeg en veninde uden for Brugsen og som det næsten altid sker, når vi løber over hinanden, sludrede vi lige en lille times tid.
Vi kom til at tale om klejner og om, hvordan konerne førhen fik skovlen under dem de ikke var så gode venner med...uden at det vel og mærke gik ud over dem selv
Der er f.eks. historien om da mine svigerforældre lige var blevet gift...Julen stod for døren og da svigermor ikke havde prøvet at "bage" klejner før, gik hun på trods af, at de ikke var gode venner, til svigerinden som var kendt for at koge de allerbedste klejner - for at bede om opskriften...
Svigermor fik naturligvis læst og påskrevet, at klejner sandelig ikke blev bagt, men derimod kogt i svinefedt...og jo svigermor mente, at det kunne hun nok finde ud af
Svigerinden skrev allernådigst klejenopskriften af efter den, hun havde i køkkenskuffen...
Svigermor syntes godt nok ikke de to opskrifter var helt ens, men efterhånden var svigerinden blevet helt venlig og rar, så svigermor gik glad hjem med opskriften og gik straks i gang med at lave klejnedej.
Men svigerinden havde simpelthen firedoblet klejneopskriften så der blev en hel spandfuld klejnedej og svigermor kogte klejner i mange mange dage!
Sidenhen blev de nu ganske gode venner....
Opskriften på de famøse klejner findes også i mit opskrifthæfte...her er alle målene i opskriften dog delt med fire...
Min veninde fortæller en lignende historie om to søstre der heller ikke var alt for gode venner og når den ene søster bad den anden søster om en opskrift, hvor der f.eks skulle to kopper sukker i, så sagde  søsteren at der kun skulle en enkelt kop sukker i ...så var hun nemlig sikker på at søsteren ikke fik succes med sit bagværk og efterfølgende hævdede den anden søster bare at hun havde sagt forkert...
Og hvordan var det nu lige, at veninden og jeg kom ind på det der med klejnerne...
Jo, jo det var jo fordi vi begge lige havde lagt mærke til at "Det store gemmehæfte JULEN" allerede var kommet til salg...Og jul er nærmest synonymt med klejner- så....
Hav en dejlig fredag...en skøn sensommerdag står for døren ...og inden vi får set os om, er det jul...

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar

Jeg bliver altid glad for en lille kommentar...♥