Juletræ af romanescokål - 3 december...

Glædelig 3. december til dig.

Juletræet hører da om noget december til...og i dag får du inspiration til et af de sødeste juletræer jeg kender...
Og så er det ikke engang et rigtigt juletræ, selv om det til fulde lever op til den velkendte sætning: Først skal træet vises, siden skal det spises.
Linjerne er naturligvis hentet fra Højt fra træets grønne top...
Romanescokål er et helt lille kunststykke i sig selv, og sat i en urtepotte med lidt mos, ligner det neongrønne kål et fint lille juletræ...
Kåldekorationen er fin udendørs, så længe der ikke er streng frost, men egner sig også fint på julefrokostbordet - så kan man jo altid spøge med at grønt er godt for øjnene...
Romanesco ligner et blomkål i science-fiction udgave eller et blomkål der har været udsat for genmanipulation, men romanesco kål har været dyrket i det sydlige Europa siden middelalderen, så der er på ingen måder noget hokus pokus over det fine lysegrønne kålhoved.
I øvrigt smager romanesco gaanske fortræffeligt både råt og kogt.
Hav en aldeles dejlig 3 december...

Langtidsholdbar kål...

Man siger at et hvidkål kan holde sig i 100 dage, hvis det opbevares korrekt...
Dette lille kål er hverken hvidt eller rødt, men et lille pynte kål af den lilla og grønne slags.
Men langtidsholdbart er det...
Det lilla kål var for to måneder siden centrum i en fin buket i skønne lilla nuancer. Da blomsterne var visne og endte deres dage som ormeføde i kompostbeholderen, klippede jeg den lange stilk af kålen og satte kålhovedet i vand.
Nu har kålhovedet slået rødder og sætter hele tiden nye blade i midten.
Spises kan det ikke, undtagen med øjnene og selv om jeg egentlig ikke bryder mig særlig meget om pyntekål, så har det lille hoved alligevel fået plads i denne lille efterårsopstilling der får lov til at stå, til lige om lidt, hvor juleopstillingerne tager over...
Glædelig den sidste lørdag i november til dig...
Om få dage er det december og så prøver jeg noget nyt i år...
Fraværet af juleindlæg her på bloggen vil blive revanceret, også i den  grad - Bare vent og se...