mandag den 17. september 2012

Ginger ale...


Lav din egen ginger ale...eller noget der ligner.
Man starter med at lave en ingefærsirup, der også kan bruges til mange andre ting end ginger ale.
Til siruppen skal du bruge:
1 dl ingefærrod skåret i små stykker( jeg skræller ikke roden, da den skal sis fra senere)
4 dl sukker
5 dl vand
Alle tre dele kommes i en gryde der koger ved svag varme en times tid, til det tykner. Si siruppen gennem en fimasket si. Det er nemmest at si det mens det er varmt, men man kan snildt lade det køle lidt af. Pas på, det er noget værre sukkerstads og den varme sukkermasse brænder som bare f**** hvis du får det på fingrene.
Når du vil lave dig en dejlig forfriskende ginger ale drink hælder du ca en centimeter ingefærsirup i et glas, hælder skvat citron eller lime saft ved og fylder op med danskvand. Der skal lige røres lidt rundt i glasset for at opløse siruppen...
Ingefæsiruppen er også velegnet at bruge på græsk yougurt ...
Glædelig mandag til dig der læser med her...


6 kommentarer:

  1. Uhmm... tror jeg kunne tænke mig at smage på youghurt. Og go mandag til dig osse, Kirsten

    SvarSlet
    Svar
    1. Anne Mette: Ja på yougurt og frugt...det er mega godt!

      Slet
  2. hej Kirsten....her tror jeg jeg vil være med...ingefær er noget jeg for det meste har i køleskabet/svaleskabet og jeg bruger det ofte til at putte i saft.....fik det engang i århus på en café, hvor man kunne købe en flaske saft, der heddder en "sjælevarmer"...og det var blandet frugter og så lige godt med ingefær....det var himmelsk....så nu laver jeg det selv, dog blander jeg ikke så meget saft, da jeg ikke altid har så meget forskelligt stående....har dog lige fået en hel del af min mor...rabarbersaft, kirsebærsaft, hyldedrik og mere....

    jeg har osse lavet det varmt...meget skønt....men din idé med at lave sirup lyder virkelig himmelsk, sjovt jeg slet ikke har tænkt på det...tak for opskriften...

    venligst Anita

    SvarSlet
    Svar
    1. Anita: Jeg laver også nogle gang en kop te bare med kogt vand og en skive ingefær der trækker et lille stykke tid...det er gså godt. God ide med saft tilsat ingefær...ingefær er godt og dejligt stærkt!

      Slet
  3. Det lyder bare super lækkert, men jeg kan desværre ikke ret godt tåle ingefær, så det er nok ikke lige noget jeg skal kaste mig ud i..

    SvarSlet
    Svar
    1. Bilgårdkreative: Nej det ville nok ikke være en god ide, når du ikke så godt tåler det...det er også lidt stærkt!

      Slet

Jeg bliver altid glad for en lille kommentar...♥